Om Global Hearth

Global Hearth: Madlavning op en bedre verden og Natalie Keng, en kinesisk sydlige Belle indfødt i Georgien, hjælper enkeltpersoner og teams med at tilberede sunde, globale smagsoplevelser og viser, hvordan „den multikulturelle magt af mad og social retfærdighed“ kan opbygge positive menneskelige relationer, lederevner og bryde ægruller — og stereotyper undervejs. Andel af provenuet fra opskrifter-i-en-flaske (TM) sauce salg gavne kvinder små virksomhedsejere, lokale fødevarer og anti-mobning initiativer. Grundlægger og „Chief Eating Officer“, Natalie Keng, væver gribende historier om, hvordan det er at være en asiatisk amerikansk kvinde, der bor i det dybe syd i hidtil usete tider, fra væksten af forskellige restauranter og multikulturelle kvarterer til stigningen i anti-AAPI-chikane, som hun har udholdt personligt. Fra førende den første Buford Highway „international korridor“ mad og kultur ture og undervisning 400+madlavningsklasser/demoer til at lancere den første prisbelønnede linje af asiatiske sydlige fusion madlavning saucer (i Whole Foods, Kroger, Amazon), Natalie har været en pioner inden for at forbinde mad, kultur og mangfoldighed/ inklusion og „åbning sind, en mund ad gangen“ siden hun dimitterede Vassar College (BA) og Harvard University (M.P.P.).Læs deres historie