Om Bathsheba Beverages LLC

Bathsheba Beverages sorrel er baseret på en opskrift afleveret fra min bedstemor, der blev født i St. George Parish i Barbados. Dellie, (Nana, for mig, ved du ikke) emigrerede til USA, specifikt Brooklyn, i begyndelsen af 1900'erne og med sine søstre og bror smedede hende vej sammen med mange andre som en del af den første bølge af nytilkomne fra Vestindien. Mens sorrel er en yndlingsdrink i hele Caribien, var det svært at komme forbi ud over øerne indtil for nylig. Jeg husker, at det var en sjælden godbid, da jeg voksede op, kun tilgængelig, når slægtninge tog en tur 'hjem' og bragte de tørrede knopper tilbage gemt blandt breve fra familien og specielle souvenirs til os"New York-børn“.Læs deres historie