Om Hopscotch Coffee

Før de kendte hinanden, ønskede Jane Kupersmith og Jeff Grant begge at ophøje kaffescenen i Indiana. Jane begyndte at stege kaffe, som mange brødere gør — i sin fritid og på hendes veranda. Små poser af bønner mærket „Hopscotch“ begyndte at gøre deres vej til de forreste verandaer af venner og familie. Jeff havde for nylig forladt barista livet for at hjælpe med at starte en familievirksomhed. Han vidste, at han ønskede at vende tilbage til kaffe, og at for at gøre det ville kræve at slå ud på hans egne betingelser. Men det var ikke processen med eliminering, der førte de to til at parre op, det var at indse, at ved at kombinere deres ristning og front-of-house erfaring, de kunne bringe den højeste kvalitet produkter og service til Blooming. Siden deres åbning i 2014 er Hopscotch vokset til 2 butiksfacader og et ristningsanlæg samt at tilbyde kaffe til andre fremadrettede lokale caféer og virksomheder. VORES KAFFE Hos Hopscotch køber vi Fair Trade-certificeret eller direkte handel kaffe, fordi det hjælper med at sikre bedre arbejds- og levevilkår for landmændene, fremme ligestilling mellem kønnene på et mandsdomineret område og får flest penge, vi kan i hænderne på landmænd, der giver os kvalitetsgrønne. Da vi investerer i store greens, fokuserer vi vores ristningsenergi på at komme ud af vejen. Vores lille batch, væske-bed roaster giver os fin kontrol over stege profiler ud over at give en knirkende ren kop.Læs deres historie