Om Coffee Manufactory

Kaffe Manutory blev født ud af Tartine Bakery, fra en samtale om, hvad vi mener at være muligt i kaffe. Det er kaffe. Det er mange ting for mange mennesker. Det er en katalysator. Uanset hvor du er i verden. Denne lille kop godhed er en, der også kan være kompliceret, skræmmende og undertiden opsigtsvækkende eller alt for eksklusiv. Efterhånden som tendenser og tendenser trækker os længere væk fra hvad kaffe skulle være, ønsker vi at vende tilbage til form. Med vores rejser har vi lært, brændt og nippet med store mennesker over hele kloden. Disse mennesker har påvirket os, udvidet vores paletter, og med tiden bliver vores venner, som vi er stolte af at komme fra. Vi har opdaget, at det er det, vi vil have vores kaffe til at handle om. Vi ønsker at bringe kunderne tættere på gårde, gårde tættere på roasters, roasters tættere på baristaer og tilbage igen. Tilbage til rødderne af enkle bønner, store landbrug venskaber, og præcis ristning. Tilbage til at være god. Balanceret. Ren. Gode forbindelser lavet over stor kaffe. På hvert bord, i hver hånd, overalt. Det er kaffe. Det er et værktøj til at stå op. Men det er også et værktøj til at sidde ned og forbinde. Fordi over kaffe, alle har en historie at fortælle. Det er vores. Læs deres historie