Om Sqirl

Jam er historien om oprettelse af Sqirl. Nu en internationalt anerkendt morgenmad+frokostrestaurant i Virgil Village, Englene, Sqirl startede som et lille marmeladefirma, og alt siden da har udstrålet fra vores jam-making genesis. Sqirl marmelade er blevet meget mere end at fange i sæsonen, i øjeblikket frugt. Det har altid forbundet os med årstiderne, til landmændene, og nu, mere end et årti senere, det er en holistisk del af alt, hvad vi gør hver dag. Rejsen med et stykke frugt fra blomst til krukke berører mange hænder: på gården, i vores køkken, og endelig til hvor en krukke er egernet væk. Sqirl marmelade er beregnet til at fejre hver enkelt af disse hænder. Vi: - Støt direkte 40+ lokale frugtbønder i Californien, alt inden for en radius på 350 kilometer fra Sqirls køkken. - Brug kun frisk frugt: altid økologisk eller fra landmænd med tankevækkende landbrugspraksis. - Brug aldrig frosne frugter eller emballerede puréer eller kommercielt pektin. - Brug kun sundt sødemiddel økologisk sukker. - Lav alt marmelade internt på et avanceret engrosproduktionsanlæg under en licens til registrering af forarbejdede fødevarer. (Vi pakker ikke sammen.) - Månedlig overskudsandel med hele vores team af jamproducenter. - Er dedikeret til at bevare unikke+sjældne sorter af produkter. - Køb bevidst hele afgrøder af landmændenes frugt, der ikke har et hjem i restaurantkøkkener på grund af den nuværende pandemi. - Er møtrikfri + glutenfri.Læs deres historie