About PACCARI Deutschland und Österreich

Hallo! Wir sind Paccari. Wir machen Schokolade, wie sie sein sollte. Jede Tafel unterstützt den lauen Handel und enthält nur beste biologische Zutaten. Wir arbeiten direkt und vertraglich mit über 4000 Bauernfamilien, zusammen die ihr Land und ihren Boden seit Jahrzehnten kennen und Experten im Anbau ihres Kakaos sind. So bleibt der wahre Wert des Wissens und der Arbeit erhalten: Wir zahlen unseren Bauern stehts die höchsten Fixpreise für die Ernte. Der biodynamische Anbau ermöglicht es, profitabel zu wirtschaften, ohne den Boden oder die Menschen auszubeuten. Mit beeindruckenden Kombinationen und Techniken suchen wir stets nach einem neuen Geschmackserlebnis. Als Pioniere und Schöpfer von „roher Schokolade“, die bei Temperaturen unter 42°C hergestellt wird und damit wertvolle Inhaltsstoffe beim Herstellungsprozess erhalten, sind wir auch Vorreiter bei Demeter-zertifizierter Schokolade mit dem größten Sortiment weltweit. Unser Konzept „Vom Baum zur Bar“. Die gesamte Herstellung — vom Anbau der Pflanze bis zum Bedrucken der Verpackung — geschieht in Ecuador. Aus Sicht der Wertschöpfungskette betrachtet eine ideale Vorstellung, denn so bleibt mehr Einkommen vor Ort und es bleibt gewährleistet, dass kein Zwischenhändler Gewinn und Wertschöpfung für sich beanspruchen. Aber schmecken muss es letzten Endes! Bereits über 450 Auszeichnungen haben Paccari Produkte über die letzten Jahre angesammelt. Daher vergoldet Paccari seit Jahren als eine der besten Schokoladen der Welt.Read their story