Kulinariska sfärer baserade på alginat (tång) med en krispig film och en flytande kärna. Phileas Gourmet Ponzu Yuzu-sfärer kommer att komplettera alla typer av rätter: fisk, skaldjur, kött, salta rätter... De kommer att ge en touch av pep och originalitet! Sfärerna är 4 mm i diameter. Tillverkad i Frankrike, i Guidel (56).