Glutenfri - Laktosfri - Sås tillagad med "Pecorino Romano D.O.P." och peppar, enligt ett gammalt recept från centrala Italien. Utmärkt för att krydda pastarätter eller risrätter. Den är utmärkt när den används i rätter med kyckling och i tillagning av fingerfood. Användning: Idealisk med spaghetti, cacio e pepe är redo att hällas direkt över den nykokta pastan. Det rekommenderas att blanda väl före användning. För en ännu krämigare konsistens, värm såsen på låg värme och blanda med pastans kokvatten. Prova även på crostoni.