Nytt pastelirecept av Sesame Superfruit. En idealisk sesambar för ett girigt mellanmål och 100% nöje. Garantera ekologisk, glutenfri, mjölkfri, mjölfri. Receptet på pasteli är baserat på två pelare i grekisk gastronomi sedan antiken: honung och sesam. De är också båda ingredienser med högt energi- och näringsvärde. Tillverkningen av pasteli kräver ingen teknisk skicklighet, men en mycket säker hand för att blanda sesamfrön med honung som kokar på kall marmor, för att få den goda crunchen och rätt smak av karamell. Det finns flera typer av pasteli, från krispig till smidig (melato). Vi valde en tragano, rik på sesam och mycket krispig.