Denna sortens peppar erhålls genom att skörda kornet helt moget och utan skal. En av de mest uppskattade och konsumerade kryddorna i världen. Den kommer från kornet vid dess mognadstidpunkt, vilket gör att den behåller sina bästa egenskaper. Med en mild men intensiv smak och arom. Därefter mals kornet. URSPRUNG: * Indonesien INGREDIENSER: * Vitpeppar EGENSKAPER: * Vitt pulver när kornet har malts med inslag av svart färg. ALLERGENER: * Innehåller INTE allergener. RÅD OCH ANVÄNDNING: Används för delikata rätter baserade på mjölk som gräddsåser, ostar, krämiga desserter eller recept gjorda med ägg, fisk, frukt, etc. Andra möjliga användningar skulle vara med kyckling, fisk och grytor. RECEPT: * vitpepparsås eller sås för kött PARTI: Se på förpackningen. BÄST FÖRE: Se på förpackningen. FÖRVARINGSSÄTT: Förvara på en sval och torr plats.