Ris är en extremt mångsidig, god mat rik på näringsegenskaper. Mycket smältbar, naturligt glutenfri och rik på proteiner och mineraler, det är ett spannmål som aldrig saknas i vår kost. En annan kvalitet är dess långa hållbarhet även när den kokas: den kan hållas i flera dagar utan att ändra dess organoleptiska egenskaper.