Polysorbat 20 För det första är polysorbat 20 ett emulgeringsmedel bestående av lauratestrar av sorbitol bestående av monoesteren kondenserad med etylenoxid. Gul vätska ingen eller svag lukt. Lösligt i vatten, HLB-värde: 16,7 (ger olja-i-vatten-emulsioner), pH: 5 — 7 (5 — 10% vattenlösning). Även känd som tween 20 hjälper det att binda ingredienser som oljevatten till varandra. Det är tillverkat av polyetoxylerad sorbitan (kemiska föreningar härrörande från uttorkning av sockeralkohol), etylenoxid och oljesyra, en fettsyra som finns i animaliska och vegetabiliska fetter. Det är ofta en ingrediens i kroppstvätt, hårschampon, lotioner, krämer, badoljor etc. Dessutom är det ett säkert, icke-joniskt emulgeringsmedel. Dessutom kan Polysorbat 20 användas med ett samemulgeringsmedel, såsom lecitin för att täcka ett brett spektrum av olja i vatten. Emulgeringsmedel: Polysorbat 20 fungerar som ett effektivt emulgeringsmedel.