Granulerad citron, apelsin, äpple, nypon, hibiskus. “Citronträdgården” 1 kg Fruktcocktailinfusioner tillagas som ett vanligt te genom att dra i kokande vatten. På vintern njuts de varma och på sommaren kalla, och de är en naturlig återställare av mineraler för kroppen. De kommer från en gammal bergsmetod för att bevara bär och skogsbär genom att torka dem i mörker. De är mycket välsmakande, och många av bitarna kan ätas efter infusionen. Numera är de vanliga i bruk, men vanliga cocktails, särskilt de i påsar, genomgår ofta industriella torkningsprocesser och förlorar mycket av sina ursprungliga aromer. Hantverket i de vi har valt gör det möjligt att fullt ut uppskatta den otroliga aromen och andan hos de som samlar det som naturen och undervegetationen generöst ger oss.