FÖRBEREDELSE Tvätta potatisarna och koka dem med skalet på för att förhindra att vatten tränger in. När de är kokta, skala dem och stek dem i en panna, krossa dem för hand, med endast tillsats av vår utsökta svarta tryffelsås, extra jungfruolivolja och salt. ANVÄNDNING OCH KOMBINATIONER Utmärkt som förrätt, att njuta av på rostat bröd, crostini eller ensam för att fullt ut uppskatta smaken. Prova som sås till pasta eller för att fylla omeletter, fylld pasta eller kötträtter. Perfekt även som tillbehör, för att följa med kötträtter eller fisk. Ett läckert förslag, för en förrätt eller ett tillbehör, är att krossa det och forma till stavar (eller bollar) att panera och steka. UTGÅNGSDATUM Bäst före 3 år från förpackningsdatum. När förpackningen har öppnats, förvara i kylskåp i max 7 dagar.