Efter ett noggrant urval av råvaror tillverkas våra tagliatelle (4 mm) för hand genom rullning och torkas sedan vid låg temperatur och under lång tid (18-20 timmar). Degens skonsamma arbete med vårt valsverk möjliggör ultrasnabb tillagning (2 till 4 minuter). Vår noggranna förpackning i bulk gör att våra produkter kan användas i cateringbranschen eller i specialiserade livsmedelsbutiker. Tillverkningsprocess: Laminering och torkning vid låg temperatur. Utan GMO, utan färgämnen, utan konserveringsmedel, utan jonisering. Märkningsspråk: franska