Det är en kraftfull honung, den är känd för sina träiga smaker med den lilla touch av bitterhet i slutet av munnen. Det lämnar ingen likgiltig. Sänk ner din sked i potten, du kommer att förföras av dess struktur som liknar krämig tjock grädde. Den ganska sällsynta kastanjhonungen innehåller mycket vitaminer B och C, och den är mycket rik på kalcium. Det är en utmärkt tonic som hyllats av stora idrottare. Denna mycket doftande honung är en glädje i dina kulinariska preparat, som det kommer att ge mer smak. Rekommenderas särskilt i köket för att glasera kött eller vid beredning av kakor som pepparkakor.