Upptäck de 9 metoderna för konservering av hemmat för att säkert lagra utsökt mat för att äta året runt med Melissas steg-för-steg-handledning, recept och lättanvända diagram. Gör dig redo att lära dig allt du behöver veta om att bevara mat hemma, inklusive: ― kylförvaring (aka din frys) ― vattenbad/ångkonservering ― tryckkonservering ― uttorkande ― jäsning ― frystorkning ― rotkällare ― infusion ― saltning och härdning av kött Lär dig de tidstestade, traditionella färdigheterna att bevara mat hemma - allt i en vacker bok som du kommer att vidarebefordra till dina barn.