Nästan varje tågstation i Tyskland har en monter som säljer läckra doner kebab, en grillad stapel av lamm och nötkött perfekt kryddat och redo att fyllas i turkiskt pidbröd och garnerad med grönsaker och vita och röda såser. Blanda i malet lamm eller annat protein efter smak, livar också upp soppor och pastarätter. Ingredienser: Havssalt, lök, bockhornsklöver frön, koriander, gurkmeja, koriander, dillfrön, kumminfrön.