Stout är en överjäst öl bryggd med en stor mängd kraftigt rostad kornmalt. Dessa välrostade korn ger den dess svarta färg samt en smak av kaffe och choklad. Humlen Barbe Rouge avslöjar uttalade toner av röda frukter med en fin balans av örtiga och kryddiga inslag. Alkohol 5,8 %.