Kummelfrön - eller Carvi - kan vid första anblicken misstas för kumminfrön. Kummelfrön eller kumminfrön är mörkbruna (mörkare än kummin), med fem linjer, även kallade åsar, längs deras längd. De minns en mycket intensiv aromatisk anteckning som liknar citron. Historiskt stödd av britterna, för deras matsmältningsegenskaper, kan de användas hel eller mark, beroende på receptet. Det är en tvåårig växt som tillhör familjen Apiaceae. Lämplig för kött av alla slag, korv och korv, rostat fläsk och halvkryddade ostar som gorgonzola. De anpassar sig också vackert till vegansk eller vegetarisk mat, för att laga soppor och sallader, som kål. Utmärkt för att göra bröd, flätor och brioche. Den karakteristiska dill-, anis- och lakritsmaken av kumminfrön är ett perfekt komplement till hemlagat bröd, kex, kakor, samt soppor, grytor, surkål och andra salta livsmedel.