* Ostronkniv 2-i-1 för att öppna skaldjur utan att skada sig * Detta köksredskap är oumbärligt för att öppna ostron och andra skaldjur * Plast, rostfritt stål * 18,5 cm * Ej diskmaskin Ostronkniv Oavsett om du är professionell kock, amatör eller privatperson, står du inför samma problem när du konsumerar ostron: de måste öppnas innan de kan ätas. Detta bör inte göras med en vanlig kniv på grund av den ökade risken för skador. Med hjälp av den speciella ostronkniven från FM Professional kan de extremt hårda skalen på blötdjuren enkelt brytas. Sedan är det upp till dig att bestämma om du vill njuta av denna blötdjur med en skvätt citron, en schalottenlökssås eller göra gratinerade ostron. Den stabila och vassa knivbladet i högkvalitativt rostfritt stål tränger in i ostronets gångjärn och skalet öppnas något. Därefter måste man försiktigt skära av den övre slutmuskeln på musslan och servera ostronet utan det övre platta skalet. Ostronkniven är extremt praktisk och tack vare sitt breda blad är den lika lämplig för att skära i bitar av extra hårda ostar som parmesan, pecorino eller gruyère. Ostronkniven med ett plasthandtag är cirka 18,5 cm lång och kan enkelt rengöras för hand efter användning.