Denna bok kombinerar teknik och verktygsmästerskap i denna hybrid av kokbok och kökskunskapsreferens. Författaren Michelle Doll erbjuder information, rekommendationer och exceptionella recept i varje kapitel. Hjälpsamma diagram förklarar hur verktyg påverkar mat, såsom pajdegens bakning och croissanters flakighet. Läsarna kommer att lära sig om de bästa redskapen och hur man använder dem för att skapa exceptionell mat. Boken innehåller recensioner av de bästa stekpannorna, gjutjärnsgrytorna, bakplåtarna, mixrarna och mer. Till exempel, lär dig hur man korrekt smörjer och använder en mörkfärgad plåt för ugnsrätter och varför en ljusare plåt är bättre för kakor. Med en perfekt blandning av färsk köksvetenskap och läckra recept kommer vardagliga hemmakockar att älska denna bok. Den innehåller 65 recept och 65 foton. (Denna bok kan ha ett sharpie-märke på den övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllslitage.)