Mald från Gallagher-vete från Garfield County, detta kastanjefärgade mjöl är nötigt, komplext och behagligt tanninrikt i smaken. Med högkvalitativt protein och utmärkt absorption presterar det fantastiskt i bröd, pizzor och bakverk—alla recept som gynnas av ett starkt, motståndskraftigt vete. Icke-GMO, inget glyfosat, inga bekämpningsmedel.