Puer Sheng-te (rå) Xi Gui Gold Leaf 2019 Tegel 1kg

Puer Sheng Xi Gui Gold Leaf-teglet producerades 2019 i Lincang (prefektur i sydvästra Yunnan) med Puer-teblad som samlats i Xi Gui-området och lämnats att fermentera. Det har en rik smak av sheng puer-te. Den söta och doftande smaken kvarstår även efter flera infusioner. Ursprung Lincang, Yunnan, Kina Förberedelse Vi rekommenderar starkt att brygga detta te enligt den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att bäst njuta av dessa blad. Med denna förberedelse kan man använda 5 gram blad (cirka 4 teskedar) i en gaiwan på cirka 85 ml för att få flera infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i vatten vid 90°C kan man fortsätta med en första infusion på 20 sekunder och därefter, genom att hålla vattnet vid samma temperatur, kan man fortsätta genom att öka tiden med 5 sekunder varje gång jämfört med föregående infusion (20 – 25 – 30 …) Detta te har en livslängd på cirka 8 infusioner.