FÖRBEREDELSE Vi använder alltid säsongens frukt, vid rätt mognadsgrad. Vi tvättar päronen och kokar dem på låg värme med tillsats av socker och saffranstrådar. Vi kokar blandningen och låter den stelna (utan användning av förtjockningsmedel), för att få en produkt med en icke-gelatinös men sammetslen konsistens. KOMBINATIONER Det kan avnjutas till frukost eller mellanmål, på skorpor eller bröd, enligt tradition. Perfekt för att fylla tårtor, pajer, crepes, kakor, brioche, croissanter eller för att dekorera cheesecake, desserter och glass. Utmärkt även i kombination med ost. UTGÅNGSDATUM Bäst före 3 år efter förpackningsdatum. När förpackningen har öppnats, förvara i kylskåp i max 7 dagar.