Den sanna smaken av Heirloom Nacional cacao. Denna choklad balanserar ett exceptionellt högt kakaoinnehåll med doften av exotisk röd frukt och aromatiska träslag, med en vinliknande tanninfinish. Passar bra med: * hamn * konjak * whisky * rött vin Vinces 85% är idealisk för: * gjutning och chokladkakor * beläggning/beläggning * ganache * drycker * såser * bakning * veganska godis Våra couvertures är de perfekta chokladskivorna för användning i hembakning och glasstillverkning, liksom för chokladtillverkare i professionella kök, bagerier, chokladbutiker och glassbutiker. Detta är den hållbara choklad du alltid har velat ha, ekologisk och hämtad direkt från gårdar som vi känner personligen. Tillverkad med arvegods Nacional kakao från Apovinces co-op i Los Rios, Ecuador. Heirloom Cacao Preservation certifierad och vinnare av Cocoa of Excellence-priset. DIREKTHANDEL + GLUTENFRI