Om du vill bli vegan, men är inte redo för det fulla engagemanget, den här boken är ett bra ställe att börja på. Genom att erbjuda en mängd olika veganska recept samt några som involverar fisk och ägg, författare och matbloggare Marie Reginato kan hjälpa dig att övergå till en helt växtbaserad diet eller bara hjälpa dig att byta till en mindre köttfylld. Med recept som innehåller smaker från hela världen och instruktioner som gör att du enkelt kan byta ut veganska och icke-veganska ingredienser, den här boken är ett utmärkt tillskott till alla kockens bokhylla. (Denna titel kan innehålla ett skarpmärke på övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllkläder.)