Från den florentinska traditionen har vi fiskat ett klassiskt och välsmakande recept: Little Bird Beans. Huvudpersonerna är cannellinibönor, smaksatt med färsk tomat, olja, salt och peppar. På grund av sin starka smak är det en maträtt som passar både som aptitretare och som sidovägg. Prova det uppvärmt, garnerat med salvia och rosmarin, med en bra bit bröd Crugiato för att njuta av det till fullo. INGREDIENSER: Cannellini bönor (67%) Tomat Extra jungfruolja Vitlök Salvia Salt Pepe TILLAGNINGSTID: För att njuta av denna soppa som bäst rekommenderar jag att du värmer den i cirka 10 minuter (måste vara het).