Fina och sköra kristaller som bildas genom en långsam avdunstning under den milda södervinden. Samlas in med omsorg och tålamod tidigt eller sent på dagen på ytan av salinerna. Detta salt är särskilt rikt på magnesium och kalium. Det smälter mjukt över maten, ger en delikat finish och förstärker smaken av varje ingrediens. Finns i 180 g i kartong med en biologiskt nedbrytbar påse inuti, eller i 1500 g format i påse.