För denna grappa, rik på sensoriska känslor, används endast färska druvrester från Montepulciano-rödvinsdruvor, kända för sin utmärkta syra och höga sockerhalt. Det är samma druvsort som ger upphov till stora viner uppskattade världen över för sin generösa smak. Destillering i vattenbad framhäver och förstärker frukt- och delvis undervegetationsdofterna. Klar i utseendet, fin och bestämd i smaken, avger den en intensiv och evokativ doft. Dess aromer påminner om en promenad i skogen. Framträdande känslor av nyplockade jordgubbar och björnbär, tillsammans med druvskal. Även gommen finner nyanser av frukt och särskilt skogsbär. Ihållande i doften, avslutar den med behagliga aromatiska minnen. Serveringstemperatur 12/14° Kategori UNG GRAPPA DESTILLERAD I DISKONTINUERLIGT VATTENBAD MED ÅNGA