Spelt är verkligen en historisk ingrediens i Toscana. Känd sedan etruskernas tid, blev denna spannmål under romartiden till och med en del av bröllopsceremonier där den blivande bruden erbjöd kakor och bröd baserade på spelt till brudgummens familj. Speltsoppor är en hörnsten i den toskanska gastronomiska traditionen, särskilt i Garfagnana och Lucchesia. Vår ekologiska speltsoppa låter dig njuta av hela denna sekellånga tradition på fem minuter. Den är tillagad med ingredienser från ekologiskt jordbruk och förpackad med all vår passion. Vi rekommenderar att du tillsätter en skvätt extra jungfruolivolja innan servering.