Ouro da Fabrica - Classico olivolja, även känd som ”rent flytande guld”, kännetecknas av traditionell odling på skiffersluttningarna av den pittoreska Douro-floden. Uppmärksamheten på detaljer och bevarandet av olivoljans originalitet återspeglas i urvalet av olivlundar, vilket ger en touch av äkthet och kvalitet. Regionens speciella mikroklimat och den harmoniska anpassningen till Douros unika jordar gör det möjligt att producera olivolja med oöverträffade organoleptiska egenskaper. Olivoljan erhålls genom en sofistikerad extraktionsprocess som använder kyla och upprätthåller en exakt temperatur på 28° C. Detta säkerställer att alla värdefulla näringsämnen och aromer bevaras optimalt.