Denna konjak kan konsumeras rent, i en cocktail, eller kommer att vara perfekt för att åtfölja frukt- eller chokladdesserter. Denna eau-de-vie erhålls genom att macerera hallon från ekologiskt jordbruk i ekologiskt vetebrandy. Hallonkoncentrationen är mer än 2 kg frukt per liter alkohol, vilket gör den till en exceptionell brandy, mycket fruktig och doftande. Destillation i vår Holstein resulterar fortfarande i skärpa, en mycket markerad bukett färsk frukt och en lång avslutning. När den destillerats åldras alkoholen (minst 1 till 3 månader). 50 cl, 20 cl och 5 cl genomskinliga glasflaskor. Tappning och märkning görs manuellt.