Tomatsoppan med Gochujang kombinerar den söta och intensiva smaken av mogna tomater med kryddigheten och umami från den traditionella koreanska chilipastan. Den sammetslena konsistensen och den balanserade smaken gör den perfekt att avnjuta ensam eller med krutonger, färsk yoghurt eller rostade sesamfrön. Vad är Gochujang? Gochujang är en fermenterad chilipasta, en hörnsten i det koreanska köket. Tillagad med chili, klibbigt ris, fermenterad soja och kornmalt, utmärker den sig med sin unika smak: en perfekt balans mellan kryddighet, sötma och umami.