"Berusande doft, lätt kryddig och vegetabilisk, den passar till dina bakverk, fisk, rostade grönsaker och dryck." Våra vildanisfrön, certifierade ekologiska, skördas nära staden Tabriz i Kurdistan-regionen av bönderna-samlarna i kooperativet som förser oss med kummin, fänkål och spiskummin. De har en mild anisdoft och toner av lakrits och fänkål. Små frön i gråbrun färg, ovoid form, samlade i kluster i form av en parasoll i de vita blommorna av en växt som kan bli upp till 50 cm hög och föredrar soliga platser. Därför finns den främst i Medelhavsområdet, Iran och Indien. Var noga med att inte förväxla vildanis, fröet från en växt, med stjärnanis, frukten från ett träd, även om aromerna av dessa två produkter är mycket lika. Ekologiskt certifierad av Ecocert FR-BIO-01.