Hagtorn är en blommande buske som är inhemsk i Asien, Europa och Nordamerika. Hagtornsbär är små frukter som växer på träd och buskar som tillhör släktet Crataegus. Släktet innehåller hundratals arter som vanligtvis finns i Europa, Nordamerika, och Asien. Deras bär är fyllda med näring och har en tårta, snygg smak och mild sötma, varierar i färg från gul till djupröd till svart. I århundraden har hagtornsbär använts som ett naturläkemedel mot matsmältningsproblem, hjärtsvikt och högt blodtryck. *