Den har en mörk bärnstensfärg och en blommig lukt med en klar maltig, intensiv och ihållande komponent. Den har en stark smak, inte särskilt söt och med starka salta toner. Det är honung som kombinerar myelater med nektar från andra blommor, som ljung- eller kastanjblommor, eftersom dessa träd i många regioner lever tillsammans och bin besöker dem samtidigt. Detta är det stora okända, kanske för att det inte är tillverkat med blomnektar, utan produceras av bin från utsöndring av vissa träd. Denna typ av honung har mer antioxidantegenskaper än resten. Anses vara ett perfekt kosttillskott för låga nivåer av järn och andra mineraler. Ingrediensförteckning: 100% bihonung Utgångsdatum: Hållbarhet: 720 dagar