Om CACAO EXPERIENCE

År 2019 beslutade två bröder, en chokladmästare och den andra grafiska designerillustratören, att träffas för att grunda Cacao Experience, den första chokladfabriken uteslutande ”bean to bar”, i Strasbourg. Etienne är en chokladkaka, han är ursprunget till Cacao Experience-projektet, vars idé kom till honom när han fortfarande var tonåring och förtrollad av Jimi Hendrix psykedeliska rock (Är du erfaren?). Denna disiga vision klargjordes sedan av de olika arbetserfarenheterna, i Frankrike och utomlands, som kunde ge honom en bred och djupgående kunskap om chokladyrket. Längs vägen har den unge människans intuition blivit en brådskande nödvändighet: att få choklad ur tristess och skyldig medelmåttighet hos de stora industrimännen. Romain är en grafisk formgivare och illustratör, brinner för bilder, han upptäcker genom choklad, ett rikligt universum, rik på historia, legender, resa, och politik. Han uppmanar sin bror att gå med honom i Strasbourg och övertygar honom att börja tillsammans. Här är våra två skäggiga män, snabbt sällskap av Sara för att stödja dem, lanserade i ett ambitiöst projekt, med en ekonomi av medel och i en DIY-anda: de nakna nödvändigheterna och några påsar med god kakao i en lägenhet i Strasbourg. Vi tror på en skälig ersättning till arbetstagare överallt i världen som en garanti för kvalitet och som ett medel för frigörelse genom investeringar i produktionsmedlen. Vi tror på denna dygdiga cirkel.Läs deras berättelse