por Nick Weston O Manual do Caçador-Coletor combina instruções acessíveis e inspiradoras para a colheita, caça e culinária com fogo, com mais de 40 receitas para os melhores alimentos selvagens. Esta nova edição de presente visa colocar o leitor num caminho gratificante e duradouro de aventuras culinárias e faça-você-mesmo na alimentação, inspirando-o a abraçar o estilo de vida que envolve o caçador-coletor do século XXI. Com guias claros para a colheita de plantas e fungos selvagens, e informações extensas sobre veados, coelhos, faisões, perdizes, pombos e patos, incluindo caça e talho, torna a comida selvagem acessível e visa eliminar qualquer sensação de apreensão. Para os leitores que já se consideram bem versados nos caminhos do caçador-coletor do século XXI, espera-se ampliar o seu repertório culinário e levar a sua experimentação e prazer ao próximo nível. - Inclui métodos de fazer e cozinhar com fogo, incluindo fornos de barro e velas de tronco suecas. - Guias ilustrados de talho, receitas para veado, coelho, pombo, perdiz, faisão e pato. - Conselhos sobre colheita, guias de identificação de plantas e cogumelos selvagens, receitas para molhos, acompanhamentos e básicos. Data de Publicação: 2022 Formato: Capa dura Páginas: 175 Tamanho: 8.50(a) x 6.00(l) polegadas Quantidade por Caixa: 22