As duas bactérias benéficas no fermento do iogurte são Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Ambos operam em simbiose para a transformação do leite em iogurte a uma temperatura de mais ou menos 40°C. INGREDIENTES LEITE EM PÓ*, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus. *Produtos da Agricultura Orgânica. As informações em letras maiúsculas são destinadas a pessoas intolerantes ou alérgicas. IMPLEMENTAÇÃO: A saqueta de dose dupla torna possível fazer 8 iogurtes de 125 mL. O transplante é possível até 5 vezes em boas condições de higiene e uso. Ingredientes a adicionar: ½ L de leite animal (para uma dose da saqueta) Tempo de preparação: 2 min Fermentação: 8 horas em média em uma máquina de iogurte (consulte as instruções do fabricante para saber o tempo exato de incubação, dependendo do fabricante de iogurte)