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Delicioso: A Evolução do Sabor e Como Nos Tornou Humanos
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Descrição
Este livro explora como a busca por alimentos deliciosos moldou a evolução humana. A natureza recompensa-nos com sabor, mas o que são exatamente os sabores? Por que alguns são tão agradáveis? Este livro investiga estas questões. Os autores Rob Dunn e Monica Sanchez oferecem novas perspetivas sobre por que a comida é agradável e como a busca por sabores deliciosos guiou a história humana. Eles consideram o papel do sabor na invenção de ferramentas, extinção de mamíferos, evolução das frutas, criação de cerveja e sociabilidade. Este livro combina narrativa irresistível com insights científicos, transformando a nossa compreensão da evolução humana e dos prazeres da comida. (Este livro pode conter uma marca de marcador na borda superior ou inferior e pode mostrar sinais leves de desgaste de prateleira.)
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: 9780691199474 Fabricado em Estados Unidos Peso: 0,55 kg (1,22 lb) Dimensões: 21,6 x 14 x 3 cm (8,5 x 5,5 x 1,2 pol)
Classificações e opiniões
Relevância
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Qualidade dos produtos
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Processamento
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Comunicação
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