Conjunto Completo de Facas 8 Peças - Coleção Bunka

O conjunto inclui: 1. Faca de cozinha Bunka para descascar - lâmina martelada de 9 cm 2. Bunka Petty - lâmina martelada de 13,5 cm 3. Bunka Santoku - lâmina martelada de 17 cm 4. Kiritsuke - lâmina serrilhada martelada de 21 cm 5. Suporte magnético para facas em bambu (capacidade para 6 a 8 facas) 6. Afiador de aço - haste de 30 cm 7. Kit de afiação com pedra dupla face 180/800 de granulação, base antiderrapante em bambu, pedra niveladora e guia de ângulo de 15 graus 8. Kit de afiação com pedra dupla face 2000/6000 de granulação, base antiderrapante em bambu, pedra niveladora e guia de ângulo de 15 graus * 100% feito à mão * Aço inoxidável japonês 440C com alto teor de carbono ultrafino * Ponta cheia oculta * Cabo de ébano * Dureza HRC: 60 +/-1 * Perfeitamente equilibradas * Inoxidáveis * Saya de bambu (capa para lâmina) incluída com cada faca * Garantia vitalícia Afiadas com acabamento duplo biselado que proporciona ângulo ideal de 15° de cada lado (contra 20-25° da maioria das facas ocidentais), as facas Kotai equilibram perfeitamente a nitidez extrema com a solidez da lâmina.