* Unidade de Venda: 1 * O Tanino é uma componente crucial na vinificação, pois contribui para o amargor e adstringência do vinho ao mesmo tempo que acrescenta complexidade ao sabor. Este produto, disponível em 2,84 gramas por 3,78 litros ou 1/2 colher de chá por galão, é derivado da casca de uva e das sementes e funciona como clarificador. Neutraliza proteínas e partículas residuais e ajuda a realçar as qualidades de envelhecimento do vinho, que se tornam mais complexas ao longo do tempo. Embora os efeitos do tanino do vinho possam melhorar ligeiramente com o tempo, acabarão por se deteriorar, tornando-se essencial na produção de vinhos tintos robustos que envelhecem anos, mesmo décadas. * Produto dos Estados Unidos