Saqueta contendo 40g de folhas de coentros cortadas de altíssima qualidade - Bio Coriandrum Sativum Os coentros frescos são uma erva aromática com múltiplas virtudes, muito diferente da semente de coentro. Como usar os coentros frescos: Na cozinha: * Frescos: adicionados no final da cozedura ou crus para preservar os aromas * Quantidade: algumas folhas a um punhado, conforme o gosto * Preparação: lavar, escorrer, picar grosseiramente * Conservação: num copo de água no frigorífico, como um ramo Utilizações culinárias: * Guarnição para caris, sopas, saladas * Em salsas, guacamole, chutneys * Marinadas para carnes e peixes * Batidos verdes (com moderação) Benefícios potenciais: Desintoxicante: * Pode ajudar a eliminar metais pesados, segundo alguns estudos * Apoia a função hepática Digestivo: * Estimula o apetite e facilita a digestão * Propriedades carminativas (contra gases) Nutricional: * Rico em vitamina K, C e A * Contém antioxidantes e minerais * Baixo em calorias, rico em sabor Antimicrobiano: * Propriedades antibacterianas naturais Nota importante: Algumas pessoas têm uma aversão genética aos coentros (sabor a sabão), é perfeitamente normal! Os coentros trazem uma frescura incomparável aos pratos, especialmente nas cozinhas asiática, mexicana e mediterrânica.