São macios, suaves e ligeiramente doces e podem adaptar-se a todos os pratos. Deixe-os de molho durante 6 horas em 4 vezes o seu volume de água antes de os utilizar nas suas saladas ou ensopados de legumes. Valores nutricionais: por 100g Energia: 422kcal Proteínas: 33.8g Lípidos: 19.7g Hidratos de carbono: 29.5g sal: 0g