Notas de Prova: Maçã Golden Delicious; Noz de Macadâmia, Cacau Variedade: Variedade mista Processamento: Lavado Altitude: 1700 - 1800m Origem: Jaen, Cajamarca, Peru Com o nosso segundo café proveniente do Peru, celebramos um grupo de agricultores com visão de futuro na forma como cultivam e promovem os seus cafés. De facto, as ofertas desta cooperativa já ganharam competições nacionais e são consideradas cafés a observar no futuro desta região cafeeira "jovem".