O caril é uma mistura de especiarias que confere um sabor picante, intenso e saboroso muito particular aos pratos. É originário da Ásia e é utilizado para carnes e mariscos, bem como para legumes e leguminosas. Como se utiliza? É utilizado para temperar pratos de carnes, legumes, leguminosas, sopas e guisados, entre outros. Como se obtém? Obtém-se da mistura de várias especiarias.