* O molho Jerk contém ameixas secas sem caroço e bastante pimenta. Algumas precauções são necessárias durante a preparação, como o uso de uma máscara de gás como proteção contra os vapores da pimenta! Todos os molhos Joe Beef são produzidos à mão, em pequenos lotes, seguindo a receita do restaurante como se ali estivessem preparados. Nenhum molho passa pelas portas do armazém sem ter recebido o selo de aprovação de Dave e Fred. Ingredientes: Vinagre, Açúcares (pasta de ameixa [ameixa, óleo vegetal, água, ácido sórbico], açúcar, melaço), Água, Pasta de tomate, pimentas Habanero, pimenta caiena, Especiarias, Sal, Cebola em pó, Molho de soja Tamari (água, soja, sal, açúcar), Ervas, Goma xantana. * O molho de bife tem um sabor leve a fumo e carameliza durante a cozedura, o que realça a sua maçã frutada e