A chia é o superalimento antigo dos astecas e maias. É uma das maiores fontes vegetais de ómega 3, fibra dietética e proteína. Esta semente de sabor excelente pode substituir a gordura na pastelaria e adicionar fibra e proteína. Perfeita em muesli, muffins, bolos e biscoitos. Também ideal em batidos ou adicionada ao iogurte.