Gravlax é salmão que foi curado com sal e açúcar e infundido com o sabor de endro fresco e, por vezes, outros aromáticos e especiarias. Ao contrário do lox que comemos em bagels, o gravlax não é fumado a frio como o lox, mas sim curado para reter a frescura do peixe. A cura a seco é uma forma de retirar a humidade do salmão fatiado e infundi-lo com os sabores da mistura. O resultado é uma fatia de salmão deliciosa, fresca e saborosa. Embora o JONA Smoked Salmon - Gravlax pré-fatiado seja a versão favorita de salmão para alguns, o salmão, em qualquer forma, é uma ótima escolha. É um dos tipos de peixe mais populares devido ao seu cheiro e sabor maravilhosamente frescos. O nosso JONA Smoked Salmon está disponível em 5 sabores diferentes: -Tudo menos Bagel -Gravlax -Coberto com Pimenta -Pastrami -Tradicional Vem em embalagens práticas de 6 onças de delicioso salmão fumado fatiado pronto a comer. Conservar no frigorífico.